Кофе должен быть горячим как ад, черным как  черт, чистым как ангел и сладким  как любовь.
Шарль Морис Талейран (французский дипломат)

Кофе для ереванцев – напиток особый. Кофепитие – ритуал, к которому армяне относятся  с большим трепетом и ответственностью. Уделяется внимание всему: обстановке, музыке и даже теме разговора.

Если раньше разбавленный водой скудный ассортимент городских кофеен зачастую вынуждал соотечественников пить кофе в домашних условиях, то сейчас у ереванцев и гостей столицы есть возможность насладиться ароматным напитком в одном из многочисленных городских кафе, баров и даже бистро. Чтобы не растеряться при таком выборе, необходимо знать, где именно в Ереване вам предложат качественный, вкусный и, что очень важно, свежезаваренный кофе.

Одно из первых специализированных кафе-магазинов  по продаже натурального кофе –  Le cafe de Paris, что переводится как “Парижский кофе” (в народе – Փարիզյան), появилось  в Ереване около 15 лет назад.

Открытие Le cafe de Paris – сначала только магазина, а потом и кафе – в Ереване полностью изменило восприятие этого  любимого в Армении напитка нашими согражданами. Фирменный Le cafe de Paris 5 в свое время стал чуть ли не самым популярным кофе в городе. Теплый шлейф кофейного аромата, распространяющийся из кофейни по всей улице Абовяна, где расположены кафе и магазин Le cafe de Paris, до сих пор завораживает прохожих. В Le cafe de Paris предлагают широкий ассортимент свежего кофе на любой вкус, различной степени обжарки. Представленные здесь более десяти отборных сортов кофе Арабика, Арабика Мока и Робуста с лучших плантаций Эфиопии, Кении, Гватемалы, Камеруна, Мексики и Колумбии, придутся по вкусу всем истинным ценителям кофе. Кафе пользуется большой популярностью не только у ереванцев, но и у гостей столицы. Цены варьируются от 250 до 1500 драмов. Кроме традиционного черного кофе, в кафе продается также капучино и эспрессо. Ну а если, вы хотите купить кофе, то, в зависимости от сорта, цена за килограмм колеблется в пределах от 6 до 50 тыс. драмов.

Чуть ниже по улице Абовяна, на противоположной стороне от Le cafe de Paris, расположена одна из самых востребованных и любимых кофеен ереванцев – Cаfe Central.

Изысканный и легкий интерьер в стиле 30-х годов настраивает на романтический лад. В летнее время приятно посидеть на открытой терассе кафе. Cаfe Central, одинаково подходит как для романтических встреч, так и для бизнес ланча. Это настоящий рай для любителей кофейных коктейлей, капучино и эспрессо – кроме обычного черного кофе, который здесь стоит не больше 600 драмов, в меню кафе представлены всевозможные кофейные напитки.

Еще один кофейный магазин-кафе  работает на перекрестке улиц Туманяна и Гукасяна, на углу. Несколько столиков,  расположенных на улице, и небольшой магазин – это Gemini, где за вполне доступные цены (от 450-600 драмов) можно насладиться ароматным напитком. В магазине Gemini можно приобрести предпочитаемый сорт кофе Арабика, Робуста (от 3 тыс. до 60 тыс. драмов за кг ).

Другое  популярное кафе – Jazzve. Необычный интерьер в стиле ретро, с заставленными старыми книгами полками, с использованием кофейных атрибутов (старых ручных кофемолок, кофеварок и прочего) сразу располагает к дружеской беседе и создает атмосферу тепла и уюта. Сегодня в центре действует 4 кафе сети Jazzve (на улице Исаакяна, в кинотеатре «Москва», на улице Туманяна и в спортивном центре Orange fitness), которые очень легко определить по фирменному знаку – кофеварке с густой пенкой кофе по краям.

Летом, в жаркую погоду, горожане любят посидеть в открытом кафе Jazzve близ Оперы, где всегда очень людно.  Традиционный черный кофе в  Jazzve стоит от 440 до 1100 драмов за чашку. Кроме того, Jazzve производит собственный фирменный кофе, который можно купить в магазинах.

Для любителей капучино и эспрессо настоящим праздником стало открытие сети кафе Segafredo в Ереване. В городе пока действует два кафе, оба в центре Еревана – на Северном проспекте и улице Амиряна. Традиционный черный кофе в меню Segafredo не значится, зато это, пожалуй, единственное место в городе, где можно выпить настоящий эспрессо и капучино (цены стартуют от 600 драмов за чашку).

Кафе-букинистический магазин «Artbridge», что на улице Абовяна, предлагает своим посетителям совместить приятное с полезным и за чашкой горячего кофе совершенно бесплатно почитать газеты и журналы, а при желании,  и представленные в магазине книги. «Аrtbridge» – настоящая находка для туристов: прямо в кафе можно приобрести оригинальные сувениры, открытки, подержанные, а также свежие печатные издания и книги, повествующие обо всем, что связано с историей, культурой, традициями, историческими турами по Армении (цены за книги и другие печатные издания колеблются в пределах от 1500 до 35000 драмов). Кафе предлагает также документальные фильмы об Армении, CD с произведениями армянских композиторов и исполнителей различных музыкальных направлений.

Кроме того, в  кафе периодически проходят выставки именитых армянских художников, живописцев различных стилистических направлений и времен. Так что, для тех, кто предпочитает  размеренный спокойный отдых и интеллектуальные беседы в кругу друзей, кафе «Artbridge», пожалуй, одно из самых удобных мест в Ереване. Цены вполне умеренные от 450 драмов за чашку.

Безусловно, это не полный список: кафе в Ереване великое множество, и практически везде можно спокойно посидеть и понаблюдать за городской суетой, вдыхая запах кофе – один из неотъемлемых оттенков аромата нашего города.