Вчера мы с подругой решили протестировать новый ресторанчик “Шафран” – на маленькой улочке, которая идет от Московян к Туманяна, чуть ниже пивнушки “Московян”. Потому что устали от “обычных подозреваемых” для наших посиделок. Ну сколько можно скакать в Централ/Баобаб/ЗеКлаб/Кактус? Шафран обещал что-то новенькое.

Первое, что бросилось в глаза – интерьер. Очень “интеллигентное” использование каких-то восточных элементов, красивая обивка стульев, огромное зеркало во всю стену – и слава Богу, потому что помещение крохотное, на десяток столиков. Реально понравился.

Не понравилось, что посетителей не встречают. Я знаю, что в Армении не очень принято встречать клиентов и предлагать им столик, мы всюду бесцеремонно заваливаемся и бесцеремонно усаживаемся куда в голову взбредет. И когда заведение для меня привычно, я могу даже не обратить на это внимания. Но когда ты входишь впервые в абсолютно пустой ресторан, и никто не принимает тебя с порога, чувствуешь себя как-то неуютно. В остальном сервис был на уровне, приветливо, внимательно, но справедливости ради – мы были единственными посетителями все два часа, что мы там сидели. Для меня даже выключили футбол:)))  Все равно Италия позорится, – посетовал не то хозяин, не то менеджер. Вместо футбола нас развлекали Сезарией Эворой и Эдит Пиаф, что в общем неплохо.

Понравилась и кухня. Мы ели говяжью вырезку в коньячном сосусе, с какими-то приправами, которые я с идентифицировать не смогла. Понравилось, что к вырезка подали шпинат – не разваренный, а как будто слегка бланшированный. Я, правда, подозреваю, что традиционным армянским мужчинам не понравились бы размеры порции, но для меня она была в самый раз. Хлеб кстати принесли, не спрашивая. Но мы с подругой его не едим, потому не знаю, получат ли традиционные армянские мужчины его в нужном количестве ))J Вкуснейший десерт – маскарпоне с амаретто и фруктами, правда фруктов могло быть и побольше. Половинка пьяной груши, малюсенькая клубника и пижонская звездочка маракуйи – и это при нашем фруктовом изобилии в это время года. Думаю, вместо маракуйи можно было дать ну хотя бы три клубнички, все были бы рады. Правда, потом нам сделали комплимент и угостили еще одним десертом за счет заведения. Кофе, слава Богу, в “Шафране” только паризьян и можно затребовать нужный номер, мы взяли как всегда пятерку.

Не понравилась ограниченность меню. Знающие люди говорят, что в хороших ресторанах так заведено, но тогда пусть будет меню дня, хотя бы, как в хороших ресторанах?  А то по три с половиной названия в каждой категории и очень трудно сориентироваться. Очень не понравился ограниченный выбор вин. Вина здесь только стандартные армянские, из неармянских было несколько наименований грузинских. Мы взяли киндзмараули “Тамада”, и было оно совсем не фонтан, при этом бутылка стоила 5 тысяч. Во всех заведениях подобного уровня за эти же пять тысяч можно получить очень неплохое чилийское, а в в ЛеБушоне есть Арени ЛеБушон, собственное Арени – совершенно чудесное. Думаю, заведению, которое делает ставку на солидную кухню, необходимо задуматься о винах.

Больше всего разочаровали две вещи. Туалет. Он чистенький, и в нем даже есть какая-то красивая цветочнообразная штука. Но туалет был с душком-с. И я бы может сейчас об этом не упомянула, если бы по выходу из туалета меня не ждал счет.

В счете значилась сумма в 27 800 драмов. Два горячих, один греческий салат, бутылка вина, два десерта и кофе. Для сравнения, пару недель назад точно такой же набор в ЛеБушоне нам обошелся в 20 вместе с чаевыми. Дороже всего стоила – пабам!  – говяжья вырезка. 4800 драмов порция, друзья мои. Обычная говядина. В том же Кактусе или Баобабе говядина стоит до 3800, если не ошибаюсь. В Лебушоне три с чем-то стоила нежнейшая телятина, которая изначально стоит дороже говядины. И я могу списать все на коньячный соус, но тогда почему шампиньоны были из банки? Вторым неприятнным сюрпризом стала стоимость десерта из маскарпоне – тоже 4000 драмов! 8 тысяч за два десерта – это как-то слишком, друзья мои. А если учесть, что и вырезку и десерт мы выбрали, положившись на совет официанта и менеджера, то осадок остался как в известном анекдоте.

В целом, ощущение такое, что “Шафран” еще не очень определился – он собственно какой? Элитарный ресторан типа Фенишия? Тогда должно быть еще дороже и наверно без включенного футбола и с обязательным приемом посетителей в дверях. Не говоря уж о туалете. Если же миддл-класс, типа “Баобаба” или “Кактуса”, тогда надо серьезно пересмотреть цены. Когда я плачу под пять тысяч за горячее в “Кактусе”, я получаю морскую рыбу или морепродукты, которые в Ереване дорого стоят.

Но вот интерьер действительно хорош. Зачем буду отрицать?